Александр Кудрявцев - первый бармен СССР, который ввел в обиход капиталистическое 'бармен' вместо советского 'буфетчик'. Он написал должностную инструкцию для барменов и создал уникальное учебное пособие, благодаря которому можно придумывать рецепты коктейлей до бесконечности. Кудрявцеву привил любовь к смешиванию напитков Эрнест Хемингуэй. Он стал технологом после техникума и стал синонимом слова 'учитель' для многих барменов.